Veneno no prato nosso de cada dia

24 April, 2008 - 22:45h Délcio Rocha

O leitor é do tipo saudável? Já aprendeu que prato nutritivo é o colorido, no qual figura uma bela salada? Infelizmente, no Brasil, esse bom hábito é uma faca de dois gumes. Um relatório do Programa Nacional de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, divulgado ontem pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) mostra que os eufemisticamente chamados "defensivos agrícolas" continuam sendo usados sem critério no país.
Conforme reportagem da Agência Brasil, o relatório apontou que de cada dez pés de alface à venda em feiras e supermercados, quatro estão contaminados por resíduos de agrotóxicos. Além disso, cerca de 40% do tomate e do morango que vão para a mesa dos brasileiros também contêm vestígios irregulares desses venenos.
Além da alface, do tomate e do morango, outros seis alimentos analisados em 2007 registraram resíduos irregulares de agrotóxicos: banana (4,3% da amostra), batata (1,36%), cenoura (9,9%), laranja (6%), maçã (2,9%) e mamão (17,2%).
Vão parar inadvertidamente nos pratos da população ingredientes como endossulfam, acefato e metamidofós, que, de acordo com a Anvisa, "são conhecidos pela neurotoxidade e riscos de desregulação endócrina e toxicidade reprodutiva".
Por: Mônica Pinto

Fonte: Ecoluna 

- Categoria: NOTÍCIAS, Que país é esse??, Vida e Saúde, Bem-estar, Vida e Ambiente, Nutrição e Saúde, Agricultura, Ciência e tecnologia, Alimentos