Médicos questionam benefícios da soja para a saúde
8 January, 2008 - 10:14h Délcio Rocha
A soja pode não ser um alimento tão poderoso na alimentação quanto se imaginava. O alerta é feito por médicos que acompanham trabalhos científicos realizados em todo o mundo. Apesar disso, o consumo no Brasil não pára de crescer e a venda de produtos derivados da soja aumenta mais de 50% a cada ano.
No ano passado, o comércio brasileiro movimentou quase R$ 500 milhões com a venda de mercadorias à base de soja. O crescimento do consumo é acompanhado de estudos sobre as vantagens do grão para o organismo.
Até bem pouco tempo, a soja era chamada de ouro alimentar. Especialistas diziam que o consumo diário poderia reduzir em mais de trinta por cento o índice de LDL no sangue, o chamado colesterol ruim e seria um santo remédio por não provocar doenças cardiovasculares. A lista de benefícios incluiria a prevenção da osteoporose e uma redução nos efeitos da menopausa e da TPM, a tensão pré-menstrual.
A cardiologista Vera Portal garante que as pesquisas mais recentes acabaram com a unanimidade.
- Nesta questão do colesterol, o que os estudos mostram no momento é que talvez o benefício seja para aqueles indivíduos com alto nível de colesterol. Por outro lado, o colesterol bom, o HDL, os níveis de triglicerídeos e proteínas, nenhum desses aspectos foi modificado com a soja - afirma Vera Portal.
A taxa de glicose e os efeitos da menopausa também não se alteraram nos pacientes observados.
- Não houve benefícios. Uma outra questão que se esperava um resultado positivo que era em relação à prevenção do câncer de mama, os estudos também não conseguiram concluir por este efeito benéfico - disse a médica.
Os novos estudos não alteram a recomendação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que recomenda o consumo de 25 gramas de soja ao dia para reduzir as taxas de colesterol.
Por: Cristiano Dalcin
Fonte: Canal Rural
- Categoria: NOTÍCIAS, Vida e Saúde, Vida e Ambiente, Nutrição e Saúde, Ciência e tecnologia, Alimentos
11 Comentários Adicione o seu
1. Lucineide | 4 February, 2008 - 18:50h
Gostaria de obter mais informações sobre, soja e benefícios na alimentação. Obrigada
2. Ana Maria | 14 February, 2008 - 00:51h
Ouvi hoje um comentário de que a soja causa retenção de líquidos, isso procede?
3. gilberto borges | 7 April, 2008 - 20:46h
É a primeira vez que encontro uma contra-indicação no uso da soja como alimento.Tenho 73 anos e sempre tive vida regrada e alimentação tradicional(arroz,feijão,legumes,verduras,frutas e carne).Em 2003,fiz opção pelo vegetariano e passei a ingerir produtos de soja diariamente.Em 2005,exame rotineiro de chekup, me vi premiado com uma leucemia em fase inicial.\nunca houve caso na familia em 3 gerações. O centro de hematologia onde faço tratamento (hospital dia) foi informado dessa situação,já que pesquisara todas as possibilidades de motivo para minha LMC.Será a soja a minha vilã ?
4. Janete | 27 October, 2008 - 01:21h
Gostaria de saber se a soja (sucos) engorda, mesmo o light?
Tenho 46 a. faço exercicíos fisicos todos os dias.
Passei a tomar p/ resolver ondas de calor, retirei o útero a alguns anos mais tenho os ovarios.
5. daniela | 29 October, 2008 - 20:01h
boa tarde quero saber se existe algum efeito colateral ruim pelo uso contínuo da soja. pois não consumia soja e venho consumindo ela a uns 06 meses e tenho notado o aparecimento de pontinhos brancos na pele que não tinha antes como se fosse cravinhos mas bem internos, será que é a soja?
6. Vanira | 15 November, 2008 - 18:19h
Boa tarde!
Por favor, quero saber se a soja engorda?
Utilizo muitos produtos a base de soja continuamente, nos ultimos meses tive um aumento de peso de 5 kilos e quero saber se a soja pode ter contribuído para isso.
Tenho 43 anos, sempre fui magra,pratico atividades físicas, minha alimentação sempre foi legumes, saladas, carnes, arroz e feijão (evito fast food). Atualmente cheguei a 70 k e estou fazendo dieta para voltar a 65, pois nao estou satisfeita com esse peso.
No aguardo, atenciosamente.
Vanira Santana
7. ELISIANE | 27 November, 2008 - 20:23h
Boa tarde! Gostaria de receber mais informações sobre a soja,seus benefícios na alimentação.Obrigada!
8. Ivanilda Barbosa Estrela Franco | 19 February, 2009 - 13:27h
Bom dia,tenho 40 anos e a 3 anos tenho incluido a soja em minhas refeições diárias, com o objetivo de previnir os sintomas negativos da menopalsa.Porém disseram-me que a soja é hormõnio puro e seu uso pode causar cancer,caso a pessoa tenha muito hormônio.Isso é verdade?Como saber se tenho muito hormônio?
Uso a soja da seguinte forma, acrescento uma xícara de grãos a cada 3 xícaras de feijão,cozinho tudo junto.Faço uma mistura de soja torrada e triturada com semente de linhaça torrada,flocos de aveia torrada, gergelim torrado,coco ralado torrado,uva passas,castanha de caju e nozes.
Por favor me responda estou com muita dúvida.
9. teresa | 24 April, 2009 - 01:14h
olá vou fazer 42anos em setembro e equando tinha 40anos , fis retirada do utero e após 3 meses da cirurgia comecei a sentir ondas de calor , ondas muitos fortes ,* obs retirei só o útero¨¨procurei a ginecologista , fis exames e constatou que meu nivel de hormonio estava muito baixo, comecei a usar medicamento fitoterapo mais de nada adiantou faço uso de reposição hormonal com nativa mais tenho muito medo em relação ao cancer, gostaria de saber no que a soja me ajudaria, meus óvarios logo após a cirurgia se atrofiaran, gostaria de resolver meu problema na alimentação por favor me ajude.
10. DUDU | 18 June, 2009 - 06:01h
não acredito!!! que alguma coisa pior do q o café, nem por isso eles falam que faz mal, pelo fato de envolver bilhões.pra quem não tem conhecimento o veneno que si usa nos pés de café é um dos mais toxicos q existe, imagina depois de torrado.o nome desse veneno si chamaTEMIK pesquise e conclusões
11. maciel | 17 July, 2009 - 04:30h
bom dia, se possível gostaria de saber mais sobre o assunto, pois estou a aproximadamente três meses utilizando soja como base na alimentação, e fiquei surpreso ao ver uma matéria em uma revista de nome sobre os males causado pela soja.
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